第56章 铁板牛排当然要用铁板
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杨若接过铁板跟小厮说了声谢谢，准备继续手下的工作。
却见一名长的人高马大，远远的看着犹如一个紫色的大肉球的少年，走了进来。
那少年的脸，长的犹如发酵过的面包。头的一半直接缩进了脖子里。
杨若不由吓了一大跳在，这人谁啊。怎么胖成了这副德行。
王宝玉从前厅走到后面的厨房，已经累的气喘吁吁了。
本来他以为在这里做菜的，是和自己老爹一样，是个糟老头。却不想一看之下，竟然是个娇滴滴，长的美美的小姑娘。
他顿时高兴了起来，嘴里嚷道：“ 小妹妹，前面的菜是你做的吗？味道很不错。你现在在做什么，快让我先尝尝。”
杨若做讨厌自己做菜时，有人打扰。此时也只有王宝玉一人过来。
杨若一见， 立刻不高兴了。
在他还没有到厨房门口，就已经“砰”的一声，将厨房的门给关上了。
见王宝玉笑嘻嘻的脸，立刻变了色，她才慢悠悠的回答道：“做菜时间，闲杂人等不得入内。”
王宝玉顿时有种，在这丫头脸上，看到老爹的影子。他平时最烦老爹的这些臭规矩，抬手便猛力拍门。“你个臭丫头，谁给你的胆子啊，竟然敢挡本少爷。快点将门给我打开，将吃食老老实实的给我端上来，否则，我要你好看。”
王宝玉见杨若根本不理自己，顿时想寻找棍棒之类的东西，准备去砸门。
不想一声断喝，叫的他浑身一抖。 “放肆，宝玉，你敢这么对待我们家的贵客，还不给我退下。厨房重地，容不得你胡闹。”
王宝玉见自己老爹来了，面色一板，平时的撒泼劲也上来了。忙道：“爹，你来的正好，你不知道，这臭丫头，看到我来了。竟然将厨房门都给关了。你说她是不是故意的。”
赵承志没想到，一向在家里是小霸王的王宝玉，竟然在杨若面前吃了个闭门羹，心里忍不住好笑。
他没想到，这丫头有几分威力。
今日王宝玉这番胡闹，让王鑫极为没面子。这会他又到自己最心爱的厨房来闹。那就犯了他的忌讳了。
因此他的脸，也板了起来。“宝玉，在外面胡闹，我都由着你。但是厨房重地，乃是爹立过规矩的地方。今日你若是打扰了阿若姑娘做菜，你知道爹的家规，定不饶你。”
王宝玉何时看到，这样威严的老爹，气势顿时下去了不少.
他一向从未吃亏，今天没的被这个不知道哪里冒出来的小丫头，吼了几句。而且还当着这么多人的面，下不了台。
因此他很是不甘心。他命小厮帮他搬了把椅子过来，他就这么大赤赤的坐在了厨房门口。
“那我在外面等着，总可以吧！”
王鑫这时却打开了厨房的门，进去看杨若做菜。阿忠见状，则立刻快速的守在了厨房门口的位置。
以防什么都不懂的王宝玉，进去捣乱。
赵承志则跟在王鑫后面，也走了进去。
这时杨若的牛排已经煎好 ，想到前面吃了蛋黄焗虾，一会后再吃牛排会比较油腻。
因此她便在将铁板消毒的空档里，做起来蒜泥黄瓜。
蒜泥拍黄瓜，黄瓜的脆加上蒜泥，和香油的香，没有红酒，用清爽的黄瓜，搭配着牛排吃，口感会比较清爽。
王鑫和赵承志进来时，杨若已经做好了拍黄瓜，正在浇作料。
王鑫是老行家，看了看杨若做菜的手势，和灶台上东西摆放的次序，心里已经有了数。
会做菜的厨师，即使再忙，她使用过的灶台，也是干净清爽，很有条理的。
这会王鑫看到的，就是这样的情况。
煎好的牛排，放在盘子里。
蒜泥黄瓜，淡淡的清香味混合着麻油的味道，很是清爽。
这时沸水里的铁板，已经消毒一会了。
杨若便用工具将铁板捞起来。擦拭干净后，再开火将铁板加热。
木垫板只要清洗干净，擦拭好，放在那里备用，就可以了。
接下来就是加热铁板，然后就是调酱汁，制作黑胡椒佐料。王鑫一眼就看到煎好的牛排，她见杨若将巴掌大的牛排煎到两面黄，然后这时又在烧铁板，顿时不知道她是何用意。
“丫头等会，会用这铁板做菜？”王鑫吃了杨若做的第一道菜，眼里已经没有刚开始，看到她时的轻视了。
就是那道菜，如果让他做，也不一定能将所有的分寸，都拿捏的那么好。
多一分显老，少一分火候，虾肉没炸熟。一切差不多都是刚刚好的样子。
杨若听了王鑫的问答，不由回道：“当然了。我现在做的是铁板牛排，所以铁板是必须不能少的。”
见赵承志面色如常，甚至嘴角还带上了一点淡淡的微笑。杨若知道，王鑫应该肯定了自己的第一道菜。那么现在他是准备观摩自己做第二道菜的。
因此她在回答时，神色也稍微放松了些。
本来她对自己做菜就很有信心，再说她又不是第一次做，没必要将 自己弄得这么紧张。
倒是外面那个，坐在那里的肉疙瘩，骄横跋扈，目中无人，有些让人讨厌。
这会因为有了王鑫的重视，杨若更是打起了十二分的精神，开始调制酱汁作料。
只见她取了一颗洋葱，飞快的将洋葱两头去掉。然后在洋葱左右各自化了两刀。
然后左右手在两边轻轻一撕，洋葱的外皮便被剥了下来。手起刀落，只看得到，刀头不断的上下移动，刀口离开的位置。
切出来的洋葱丝，只比头发丝粗那么一点点。
王鑫看了杨若切菜的手势，再看到他切出来的菜丝。心里更是震惊，这样年纪的小丫头，手下竟然有这般厉害的刀工。
难道她是从小就开始练起的，这样的手势，没个好几年的，勤学苦练，根本无法做到。
开火，烫油锅，直到锅底微微冒出轻烟，然后大火煸炒洋葱丝，青红辣椒丝。
翻炒几下后放在煎好的牛排上面。
油锅加热，放入适量的黑胡椒粉和淀粉调成得酱汁，一起加热，放点调味料酒，少量高汤调鲜。
杨若接过铁板跟小厮说了声谢谢，准备继续手下的工作。
却见一名长的人高马大，远远的看着犹如一个紫色的大肉球的少年，走了进来。
那少年的脸，长的犹如发酵过的面包。头的一半直接缩进了脖子里。
杨若不由吓了一大跳在，这人谁啊。怎么胖成了这副德行。
王宝玉从前厅走到后面的厨房，已经累的气喘吁吁了。
本来他以为在这里做菜的，是和自己老爹一样，是个糟老头。却不想一看之下，竟然是个娇滴滴，长的美美的小姑娘。
他顿时高兴了起来，嘴里嚷道：“ 小妹妹，前面的菜是你做的吗？味道很不错。你现在在做什么，快让我先尝尝。”
杨若做讨厌自己做菜时，有人打扰。此时也只有王宝玉一人过来。
杨若一见， 立刻不高兴了。
在他还没有到厨房门口，就已经“砰”的一声，将厨房的门给关上了。
见王宝玉笑嘻嘻的脸，立刻变了色，她才慢悠悠的回答道：“做菜时间，闲杂人等不得入内。”
王宝玉顿时有种，在这丫头脸上，看到老爹的影子。他平时最烦老爹的这些臭规矩，抬手便猛力拍门。“你个臭丫头，谁给你的胆子啊，竟然敢挡本少爷。快点将门给我打开，将吃食老老实实的给我端上来，否则，我要你好看。”
王宝玉见杨若根本不理自己，顿时想寻找棍棒之类的东西，准备去砸门。
不想一声断喝，叫的他浑身一抖。 “放肆，宝玉，你敢这么对待我们家的贵客，还不给我退下。厨房重地，容不得你胡闹。”
王宝玉见自己老爹来了，面色一板，平时的撒泼劲也上来了。忙道：“爹，你来的正好，你不知道，这臭丫头，看到我来了。竟然将厨房门都给关了。你说她是不是故意的。”
赵承志没想到，一向在家里是小霸王的王宝玉，竟然在杨若面前吃了个闭门羹，心里忍不住好笑。
他没想到，这丫头有几分威力。
今日王宝玉这番胡闹，让王鑫极为没面子。这会他又到自己最心爱的厨房来闹。那就犯了他的忌讳了。
因此他的脸，也板了起来。“宝玉，在外面胡闹，我都由着你。但是厨房重地，乃是爹立过规矩的地方。今日你若是打扰了阿若姑娘做菜，你知道爹的家规，定不饶你。”
王宝玉何时看到，这样威严的老爹，气势顿时下去了不少.
他一向从未吃亏，今天没的被这个不知道哪里冒出来的小丫头，吼了几句。而且还当着这么多人的面，下不了台。
因此他很是不甘心。他命小厮帮他搬了把椅子过来，他就这么大赤赤的坐在了厨房门口。
“那我在外面等着，总可以吧！”
王鑫这时却打开了厨房的门，进去看杨若做菜。阿忠见状，则立刻快速的守在了厨房门口的位置。
以防什么都不懂的王宝玉，进去捣乱。
赵承志则跟在王鑫后面，也走了进去。
这时杨若的牛排已经煎好 ，想到前面吃了蛋黄焗虾，一会后再吃牛排会比较油腻。
因此她便在将铁板消毒的空档里，做起来蒜泥黄瓜。
蒜泥拍黄瓜，黄瓜的脆加上蒜泥，和香油的香，没有红酒，用清爽的黄瓜，搭配着牛排吃，口感会比较清爽。
王鑫和赵承志进来时，杨若已经做好了拍黄瓜，正在浇作料。
王鑫是老行家，看了看杨若做菜的手势，和灶台上东西摆放的次序，心里已经有了数。
会做菜的厨师，即使再忙，她使用过的灶台，也是干净清爽，很有条理的。
这会王鑫看到的，就是这样的情况。
煎好的牛排，放在盘子里。
蒜泥黄瓜，淡淡的清香味混合着麻油的味道，很是清爽。
这时沸水里的铁板，已经消毒一会了。
杨若便用工具将铁板捞起来。擦拭干净后，再开火将铁板加热。
木垫板只要清洗干净，擦拭好，放在那里备用，就可以了。
接下来就是加热铁板，然后就是调酱汁，制作黑胡椒佐料。王鑫一眼就看到煎好的牛排，她见杨若将巴掌大的牛排煎到两面黄，然后这时又在烧铁板，顿时不知道她是何用意。
“丫头等会，会用这铁板做菜？”王鑫吃了杨若做的第一道菜，眼里已经没有刚开始，看到她时的轻视了。
就是那道菜，如果让他做，也不一定能将所有的分寸，都拿捏的那么好。
多一分显老，少一分火候，虾肉没炸熟。一切差不多都是刚刚好的样子。
杨若听了王鑫的问答，不由回道：“当然了。我现在做的是铁板牛排，所以铁板是必须不能少的。”
见赵承志面色如常，甚至嘴角还带上了一点淡淡的微笑。杨若知道，王鑫应该肯定了自己的第一道菜。那么现在他是准备观摩自己做第二道菜的。
因此她在回答时，神色也稍微放松了些。
本来她对自己做菜就很有信心，再说她又不是第一次做，没必要将 自己弄得这么紧张。
倒是外面那个，坐在那里的肉疙瘩，骄横跋扈，目中无人，有些让人讨厌。
这会因为有了王鑫的重视，杨若更是打起了十二分的精神，开始调制酱汁作料。
只见她取了一颗洋葱，飞快的将洋葱两头去掉。然后在洋葱左右各自化了两刀。
然后左右手在两边轻轻一撕，洋葱的外皮便被剥了下来。手起刀落，只看得到，刀头不断的上下移动，刀口离开的位置。
切出来的洋葱丝，只比头发丝粗那么一点点。
王鑫看了杨若切菜的手势，再看到他切出来的菜丝。心里更是震惊，这样年纪的小丫头，手下竟然有这般厉害的刀工。
难道她是从小就开始练起的，这样的手势，没个好几年的，勤学苦练，根本无法做到。
开火，烫油锅，直到锅底微微冒出轻烟，然后大火煸炒洋葱丝，青红辣椒丝。
翻炒几下后放在煎好的牛排上面。
油锅加热，放入适量的黑胡椒粉和淀粉调成得酱汁，一起加热，放点调味料酒，少量高汤调鲜。