浩南小说网 > 运河天地之大明第一北漂 > 第110章 厨艺交流会
第110章 厨艺交流会
推荐阅读：夜的命名术、我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、医妃惊世、盛唐风华、逆鳞、银狐
浩南小说网 www.hnnys.com，最快更新运河天地之大明第一北漂最新章节！
相谈之间，武六七如获至宝。这样一个家伙，这人深知回民的饮食习惯，对于烹饪，也有很深的见解。便出言相邀。
可是却被此人回绝了。
“你大概不知道我的处境吧，我不瞒着你。我是色目人，是朝廷驱赶的人，无论如何也进不得北京城。你就有这么大的把握？”说着，自失的一笑，道：“再着说，我的心已经早不在北京了，我要是身上有哪怕二十两银子，我都要回到西北兰州的。”
武六七点了点头，道：“这个你放心，只要是你能帮我这个忙，别说是兰州，即便是天方国，我也有办法带你去！”
这人忽然瞪大了眼睛，看着武六七，似乎是觉得这个毛头小伙子说的话颇为不可信，道：“你竟然知道天方国？”
“当然知道，你们回教的圣城，只要是你能帮忙，我便资助你，帮你想办法。如何？”
这个条件，是在是太诱惑了，相信对于眼前这个人，他是难以抗拒的，便站了起来，道：“但愿你说话算是，我便跟着你了。”说罢，便站起了身，将烤的焦干的老鼠肉丢进了火堆。
二人在良乡县城朝东走，大概走了四十多里，转而背上，进入了武六七的仁义居。
此人叫做马良玉，是个回回，一路上，武六七已经将他的底细套问明白了。此人却是蒙元时期，元大都里一个著名清真馆子的主厨。来头不小。只不过后来没有了落脚的地方。才四处流浪漂泊。
武六七将马良玉安置在了酒坊之中。
这里比较隐密，不想仁义居那般鱼龙混杂，又特意嘱咐了伺候的小厮和伙计，尊重马师傅的习惯。准备了一套灶具和相应的材料，两个人便开始了没日没夜的钻研。
碍于那个年代，事物虽然丰盛，但是色香味和后世相比，还是上不得台面，所以要想要捉住一个人的胃，还要下很大的一番功夫。
于是酒坊的人都看到了奇怪的一幕。
只见酒坊的厨房门关的死死的，东家和一个奇怪的老头在里面鼓捣些什么，通常都是一整日不出来。每日随时外照应的，只有华胜一个。
华胜累的像是孙子一样，又要上街采买一些刁钻的香料和材料，又要照看好灶火，累的满头大汗。里面一阵的乒乒乓乓，做出了一堆的菜，便统统倒掉，门口已经堆了三口大缸的泔水了。
武六七正满头大汗的盯着一锅烧热的油，顺手将一枚葱花丢了进去，葱花飘在油上，四周均匀的冒着泡，武六七和马良玉二人相视一笑，油温刚刚好。
武六七扯着沙哑的嗓门道：“华胜，你他娘的这次当心点，照看好柴火，就这个火力是最好的，保持住！”说罢，便和马良玉合力，在身后的高桌上，端过了一帘东西，都是用糯米制成的方糕，寸许见方，小心翼翼的置于油锅之中煎炸。
烧热的油和方糕相遇，顿时起了反应，满耳都是滋啦滋啦的响声，想起顿时弥漫了整个院子。
武六七不敢怠慢，手里捏着一双两尺多长的筷子，上下翻弄着里面的方糕，不到片刻，方糕已经是双面金黄了，见火候差不多，捞起来，将上面的残油控掉，一枚枚金黄颜色的方糕便呈现在了众人的面前。
马良玉小心翼翼的捡起了一块，仔细的品尝着，忽然眼睛一亮，道：“成了！”
武六七兴奋的，几乎将油锅里的滚油泼洒出来，丢掉了筷子，也尝了一块，一股熟悉的味道充斥着口腔，正是著名的牛街炸糕的味道！于是狼吞虎咽的将这一块炸糕吃了个干净。
“华胜！来，把这些东西给伙计们尝尝鲜！”
华胜的眼睛已经打熬的通红，一听说成了，一泄劲，差点没有睡过去，便按照武六七的号令，将刚刚出锅的炸糕分给了酒坊劳作的伙计们。
伙计们算是得了口福，谁也没有吃过这样的东西，入口香浓，回味无穷，在这一刻，他们都觉得，在武六七手下干活，恐怕是天下最最幸福的事情了，不但有丰厚的薪水，还有可口的美食。
马良玉看着武六七，赞许的道：“你果然是个天才，我怎么就没有想到，这样的配比，的确是最好的。我不是你师父，你我亦师亦友罢了！”
“谢谢马师傅夸奖，要是没有您提点，我就是两眼一摸黑，什么都做不成。这样，我还有个想法，咱再试试？”武六七不顾疲倦，说道。
马良玉瞬间有一种知己之感，和五六七一起，研究如何烹饪美食，似乎是一种享受，所有的疲累都已经算不得什么了。
“你还要玩什么花样？”马良玉问道。
“我记得小的时候，吃过一种羊蹄膀，但是实在不知道怎么做，不然我们试试？”
马良玉却是哈哈大笑道：“这有什么难的，在西北，羊蹄膀不过是很稀松平常的一道菜罢了。”
“不一样的，不试试怎么知道呢？”武六七似乎是有用不完的力气。
天知道武六七耗费了多少材料，终于将他印象之中牛街的小吃，复原了出来，再看桌子上，红烧牛尾、艾窝窝、荷叶甑糕、羊蹄膀、坛子烤鸡、它似蜜、馕包肉等等等等，色彩浓重，香味扑鼻。
就在武六七研制美食的时候，酒坊的伙计几乎都胖了些。一个个红光满面的。
一切准备停当，只欠东风了。
武六七结结实实的睡了两天，才派人去请了纪纲。
这次再见纪纲的时候，不知道为什么，心里总是觉得很别扭。别的不提，只说此人在靖难之前就被姚广孝拉拢，提姚广孝办差，在武六七额心里，纪纲便是姚广孝的心腹一般了。
自己和姚广孝的关系，看上去亲密，实则是若即若离，相互还有个防备。
那么对于纪纲，之前那种意气相投的感觉，便淡了一些。
甚至联想到，自己和姚广孝接触的每一个细节，都有纪纲的存在。便觉得有一些惴惴然。
但是必须说明的是，这些事情，武六七是听姚广孝亲口说的，纪纲并不知道武六七想些什么，依旧是兄长弟短的称呼，丝毫不见疏远。
相谈之间，武六七如获至宝。这样一个家伙，这人深知回民的饮食习惯，对于烹饪，也有很深的见解。便出言相邀。
可是却被此人回绝了。
“你大概不知道我的处境吧，我不瞒着你。我是色目人，是朝廷驱赶的人，无论如何也进不得北京城。你就有这么大的把握？”说着，自失的一笑，道：“再着说，我的心已经早不在北京了，我要是身上有哪怕二十两银子，我都要回到西北兰州的。”
武六七点了点头，道：“这个你放心，只要是你能帮我这个忙，别说是兰州，即便是天方国，我也有办法带你去！”
这人忽然瞪大了眼睛，看着武六七，似乎是觉得这个毛头小伙子说的话颇为不可信，道：“你竟然知道天方国？”
“当然知道，你们回教的圣城，只要是你能帮忙，我便资助你，帮你想办法。如何？”
这个条件，是在是太诱惑了，相信对于眼前这个人，他是难以抗拒的，便站了起来，道：“但愿你说话算是，我便跟着你了。”说罢，便站起了身，将烤的焦干的老鼠肉丢进了火堆。
二人在良乡县城朝东走，大概走了四十多里，转而背上，进入了武六七的仁义居。
此人叫做马良玉，是个回回，一路上，武六七已经将他的底细套问明白了。此人却是蒙元时期，元大都里一个著名清真馆子的主厨。来头不小。只不过后来没有了落脚的地方。才四处流浪漂泊。
武六七将马良玉安置在了酒坊之中。
这里比较隐密，不想仁义居那般鱼龙混杂，又特意嘱咐了伺候的小厮和伙计，尊重马师傅的习惯。准备了一套灶具和相应的材料，两个人便开始了没日没夜的钻研。
碍于那个年代，事物虽然丰盛，但是色香味和后世相比，还是上不得台面，所以要想要捉住一个人的胃，还要下很大的一番功夫。
于是酒坊的人都看到了奇怪的一幕。
只见酒坊的厨房门关的死死的，东家和一个奇怪的老头在里面鼓捣些什么，通常都是一整日不出来。每日随时外照应的，只有华胜一个。
华胜累的像是孙子一样，又要上街采买一些刁钻的香料和材料，又要照看好灶火，累的满头大汗。里面一阵的乒乒乓乓，做出了一堆的菜，便统统倒掉，门口已经堆了三口大缸的泔水了。
武六七正满头大汗的盯着一锅烧热的油，顺手将一枚葱花丢了进去，葱花飘在油上，四周均匀的冒着泡，武六七和马良玉二人相视一笑，油温刚刚好。
武六七扯着沙哑的嗓门道：“华胜，你他娘的这次当心点，照看好柴火，就这个火力是最好的，保持住！”说罢，便和马良玉合力，在身后的高桌上，端过了一帘东西，都是用糯米制成的方糕，寸许见方，小心翼翼的置于油锅之中煎炸。
烧热的油和方糕相遇，顿时起了反应，满耳都是滋啦滋啦的响声，想起顿时弥漫了整个院子。
武六七不敢怠慢，手里捏着一双两尺多长的筷子，上下翻弄着里面的方糕，不到片刻，方糕已经是双面金黄了，见火候差不多，捞起来，将上面的残油控掉，一枚枚金黄颜色的方糕便呈现在了众人的面前。
马良玉小心翼翼的捡起了一块，仔细的品尝着，忽然眼睛一亮，道：“成了！”
武六七兴奋的，几乎将油锅里的滚油泼洒出来，丢掉了筷子，也尝了一块，一股熟悉的味道充斥着口腔，正是著名的牛街炸糕的味道！于是狼吞虎咽的将这一块炸糕吃了个干净。
“华胜！来，把这些东西给伙计们尝尝鲜！”
华胜的眼睛已经打熬的通红，一听说成了，一泄劲，差点没有睡过去，便按照武六七的号令，将刚刚出锅的炸糕分给了酒坊劳作的伙计们。
伙计们算是得了口福，谁也没有吃过这样的东西，入口香浓，回味无穷，在这一刻，他们都觉得，在武六七手下干活，恐怕是天下最最幸福的事情了，不但有丰厚的薪水，还有可口的美食。
马良玉看着武六七，赞许的道：“你果然是个天才，我怎么就没有想到，这样的配比，的确是最好的。我不是你师父，你我亦师亦友罢了！”
“谢谢马师傅夸奖，要是没有您提点，我就是两眼一摸黑，什么都做不成。这样，我还有个想法，咱再试试？”武六七不顾疲倦，说道。
马良玉瞬间有一种知己之感，和五六七一起，研究如何烹饪美食，似乎是一种享受，所有的疲累都已经算不得什么了。
“你还要玩什么花样？”马良玉问道。
“我记得小的时候，吃过一种羊蹄膀，但是实在不知道怎么做，不然我们试试？”
马良玉却是哈哈大笑道：“这有什么难的，在西北，羊蹄膀不过是很稀松平常的一道菜罢了。”
“不一样的，不试试怎么知道呢？”武六七似乎是有用不完的力气。
天知道武六七耗费了多少材料，终于将他印象之中牛街的小吃，复原了出来，再看桌子上，红烧牛尾、艾窝窝、荷叶甑糕、羊蹄膀、坛子烤鸡、它似蜜、馕包肉等等等等，色彩浓重，香味扑鼻。
就在武六七研制美食的时候，酒坊的伙计几乎都胖了些。一个个红光满面的。
一切准备停当，只欠东风了。
武六七结结实实的睡了两天，才派人去请了纪纲。
这次再见纪纲的时候，不知道为什么，心里总是觉得很别扭。别的不提，只说此人在靖难之前就被姚广孝拉拢，提姚广孝办差，在武六七额心里，纪纲便是姚广孝的心腹一般了。
自己和姚广孝的关系，看上去亲密，实则是若即若离，相互还有个防备。
那么对于纪纲，之前那种意气相投的感觉，便淡了一些。
甚至联想到，自己和姚广孝接触的每一个细节，都有纪纲的存在。便觉得有一些惴惴然。
但是必须说明的是，这些事情，武六七是听姚广孝亲口说的，纪纲并不知道武六七想些什么，依旧是兄长弟短的称呼，丝毫不见疏远。