第六十六章 齐心协力
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陆牙侩面带尴尬，有抽自己两嘴巴子的冲动，那些话都是自己胡诌出来的，忙给自己打圆场道：“宅子的主人生意上只是出了些小问题，是自己粗心大意，跟此宅子的风水无关。姑娘生得钟灵毓秀，慧心妙舌，料想你的家人也皆是不凡之辈，住进来肯定会生意兴隆，财源滚滚，日升月恒，万事亨通。”
做牙侩的嘴皮子功夫自是了得，刚才他是不知柳清妍的底细，大意之下一时口误，现在知道了自然会随机应变，好话是一溜儿的顺嘴就来，夸完本人不算，连带着家人一起夸，让人听了心里舒坦，却又不会觉得浮夸反感。
柳清妍抿唇轻笑，做经纪人的口才果然是能说会道，巧舌如簧，若换个真的小姑娘来，肯定被他夸得飘飘然，糊里糊涂就把买卖成交了。
但她可是个久经沙场，见精识精的现代职场熟女，陆牙侩的唇舌注定是要白费。
当即拉着陆牙侩前院后院、厅里屋外地溜一圈，指出院子的布局怎么不合理，家具的配搭如何的不雅致，房屋的用料不坚固耐用等诸多毛病来，弄得陆牙侩都开始怀疑这宅子真像柳清妍说的那般差劲了。
“柳姑娘，这宅子我瞧着挺好的，没有你说的那般不堪吧。”陆牙侩拭了把额头的虚汗，并不停对石磊使眼色，意思是：你不是希望她住的近嘛，还不赶快说两句好话，让她把宅子买下。
石磊眼露迷茫之色，表示不懂。
陆牙侩气得想跺脚。
柳清妍当没看见他们的互动，拧着眉道：“这宅子除了位置尚可外，其他真找不出任何优点，买下来的话少不得要改动改动，装修要重新再弄过，有些家具也要更换，需要花费不少的银两啊。”
陆牙侩听出话里的味道来了，有想买的意向，但是嫌贵。宅子主人开的价位倒也不真是一千五百两，而是一千四百两，若多卖出银子来就算是他赚的。但眼下还有两个月就是腊月，卖房的多买房的少，属于房屋交易的淡季，卖出一座宅子不易，眼前的这位主顾断不能放过。
“柳姑娘，你若真想买这宅子的话，我就去替你跑一趟，跟主家好好说说，让他便宜些卖给你，只是主人外出未归，需要等多几日才成。”陆牙侩赔着笑道。
此话半真半价，主人确实是去了外地，房契不在他手中，想交易也交易不成，只有使个缓兵之计，免得柳清妍跑去别的牙行买宅子。
“如此，就麻烦陆牙侩了。”柳清妍对宅子颇为中意，闹中取静，布局算得上幽雅，身上的银子也足够，但买下之后还需一笔不小的安置费用，那就有些捉襟见肘了，尾款又不知何时才能拿到，当省的必须省啊。
“有了消息后，我该如何知会姑娘呢？”陆牙侩问道。
柳清妍还未启唇，只听石磊抢答道：“前面，威远镖局，你去找我就行，我自会带柳姑娘去牙行。”
陆牙侩白他一眼，心里恨道：这会你答的倒是快呀。
和陆牙侩礼貌性告别后，石磊送柳清妍回了白水村。
听柳清妍说要搬去城里住，柳老爷子思量了片刻后，道：“妍丫头，祖父知道你是个主意大的，若没有你，家里头这道坎可就过不去了。只是城里的开销大，咱家都去了城里，该以如何为生呢？”
“祖父，此事我已合计过了。如意楼那边还有尾款未结，等拿到银子足够咱家过好一段日子的，生计问题以后再慢慢想办法解决。清芷妹妹的病时间越长越难治愈，如今最主要是先替她医病，咱在村里住着进城看大夫不方便，还有祖母的身体也需好好调养，为免祖母睹物伤情，换个环境会好得快些。”柳清妍解释道。
柳老太如今的身体虚弱至极，得知柳博裕要三年以后才再得相见，又是默默垂泪，心思忧虑，若不好好调养，恐怕就时日无多。
柳老爷子听后默默无言，孙女说的正是他心中之虑。
“爹，我去城里一样能坐堂教书的，再找个夫子来做应当不难。”柳博文安抚道。
“祖父，如今我也是秀才了，资历浅当不了夫子，我可以去帮别人抄书写信嘛。”
“爹，我去找些缝补浆洗的活来做，几个菜钱还是能赚得出来的，不用愁。”
柳澜清和谢氏也都表示可以出一份力。
“祖父，你忘啦，咱家还有三十亩水田是不用交税的，把这些田佃出去给家里地少的乡邻们种，得些租子也够咱家吃的。”柳清妍提醒道。
听到这，柳老爷子猛然醒悟，腾地站起身来道：“好，咱就进城去住，都是有手有脚的人，还怕饿肚子不成，只要人能全全乎乎的在一起，比甚都强。”
“等宅子的事定下来，咱就开始准备。”柳清妍温柔和静地笑，清水样的眸子里是难掩的坚毅，她就不信在这里会闯不出一片天来。
在等待宅子消息的日子里，柳清妍开始制作红曲米，这是一种古老的生产工艺。
一半粳米一半糯米用水浸透，然后蒸成米饭，经晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。
从米饭培养至出曲，大概需要四至五天，待米粒外表全部呈现紫红色，晒干或烘干后再用石磨磨成粉即成。
这种红曲粉若用来做红烧肉，色泽会更加诱人，且肥而不腻，常吃不肥。
待米粒全部成曲，时间便也到了九月底。
村民腌制的咸鸭蛋和松花蛋陆续出货，给那些下订的人家送完货，有多余的全部被如意楼佟掌柜派人来拉走了。
村民们心情激动，个个脸上热情洋溢，开心得塞过年，纷纷动脑筋，如何才能在家里多腌些鸭蛋出来。照此下去，一年后都能过上小康生活了。
柳清妍带上磨好的曲米粉，如约至如意楼教做菜。
这道曲米鱼过程相对复杂，选用六斤以上的鲜活大草鱼，杀好、洗净、去掉头尾，取中间部分切成三至四厘米的小块，用盐腌制两、三个时辰后，需再清洗二次。
经清洗后的鱼块沥干水，放入料酒腌制一个时辰以上，再用上好的茶油、姜蒜、曲米粉、辣椒粉拌匀，静置一会后再用大火蒸三刻中左右。
蒸好的鱼块出锅后需摊开冷却才能装盘，也可放入坛内保存，天气冷时可保七日不坏。
此菜色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，食后令人回味无穷。
“我的天叻，柳姑娘，这菜好是好，可制作起来也太费时费力啦。”佟掌柜目睹了整个过程后，摸着下巴感叹。
“佟掌柜，你吃是不吃，你不吃我们可要开动了啊。”石威大嚷道。
今儿是试菜宴，免费吃的，在别人的地方得顾着些体面，可对着面前一大桌子令人垂涎欲滴的新菜式，谁还能按捺的住。
“吃，谁说我不吃。”佟掌柜迅速举箸。
桌上的人早就蠢蠢欲动，话未落，已经开抢。
人都是石威带来的镖师，练武之人食量大，个个如出牢饿虎，那该是怎样一个壮观的场面。
这些菜绝大部分是加了辣椒的，有个把不能吃辣的吃了一口菜然后放下筷子灌一口水凉水，见别人吃得欢快，毫不示弱的迅疾下筷。
开始觉得呛，可吃着吃着就觉得另有一番不同的滋味，像是上了瘾似的，明知有害，可仍然仍不住下筷去夹。不一会，就满头大汗，全身的毛孔都在往外冒火，却又觉得通体舒泰。
“原来加了辣椒的菜，竟也这般好滋味，我上半辈子算是白活了。”那镖师一边擦汗，一边赞道。
他的话立即引来一顿奚落。
“练武之人，吃个辣椒都不能吃，算什么好汉。”
“就是，扭扭捏捏就像个娘们。”
“父亲，我是你儿子，你就不能把这块让给我，我还要长个头的。”石磊眼望石威把最后一块曲米鱼抢到碗中去了，很不满的抗议。
石威可不管他，夹起鱼来咬了一口才说话，生怕别人去抢似的，“儿啊，我是你老子，你要懂得尊重老人才是。”然后将凑头过去，在石磊耳边小声道：“菜是你媳妇做的，往后你还怕没得吃嘛。”
好嘛，这一顿饭吃的，直接就承认人家是儿媳妇了。
石磊听了双眸一亮，心中欢喜，便不再多言。
柳清妍坐在对面，听不清他们的悄悄话，狐疑地望了一眼。
桌上的菜一扫而空后，个个揉着肚子喊撑，却仍有些意犹未尽的样子。
佟掌柜背靠在椅子上，心里已在合计每道菜该定价多少才合适。
“赶明儿，我再弄一道烤鱼出来，那个吃法……豪爽，适合你们江湖之人一边喝酒一边享用。”柳清妍慢悠悠的开口道。
众人闻言，精神为之一振，坐直了身子想静听详解。
“柳姑娘，有新菜式不要忘了我们如意楼哇。”佟掌柜急了。
柳清妍笑眯眯，“可以，但是你们要出银子来买。”
“好说，好说。”
陆牙侩面带尴尬，有抽自己两嘴巴子的冲动，那些话都是自己胡诌出来的，忙给自己打圆场道：“宅子的主人生意上只是出了些小问题，是自己粗心大意，跟此宅子的风水无关。姑娘生得钟灵毓秀，慧心妙舌，料想你的家人也皆是不凡之辈，住进来肯定会生意兴隆，财源滚滚，日升月恒，万事亨通。”
做牙侩的嘴皮子功夫自是了得，刚才他是不知柳清妍的底细，大意之下一时口误，现在知道了自然会随机应变，好话是一溜儿的顺嘴就来，夸完本人不算，连带着家人一起夸，让人听了心里舒坦，却又不会觉得浮夸反感。
柳清妍抿唇轻笑，做经纪人的口才果然是能说会道，巧舌如簧，若换个真的小姑娘来，肯定被他夸得飘飘然，糊里糊涂就把买卖成交了。
但她可是个久经沙场，见精识精的现代职场熟女，陆牙侩的唇舌注定是要白费。
当即拉着陆牙侩前院后院、厅里屋外地溜一圈，指出院子的布局怎么不合理，家具的配搭如何的不雅致，房屋的用料不坚固耐用等诸多毛病来，弄得陆牙侩都开始怀疑这宅子真像柳清妍说的那般差劲了。
“柳姑娘，这宅子我瞧着挺好的，没有你说的那般不堪吧。”陆牙侩拭了把额头的虚汗，并不停对石磊使眼色，意思是：你不是希望她住的近嘛，还不赶快说两句好话，让她把宅子买下。
石磊眼露迷茫之色，表示不懂。
陆牙侩气得想跺脚。
柳清妍当没看见他们的互动，拧着眉道：“这宅子除了位置尚可外，其他真找不出任何优点，买下来的话少不得要改动改动，装修要重新再弄过，有些家具也要更换，需要花费不少的银两啊。”
陆牙侩听出话里的味道来了，有想买的意向，但是嫌贵。宅子主人开的价位倒也不真是一千五百两，而是一千四百两，若多卖出银子来就算是他赚的。但眼下还有两个月就是腊月，卖房的多买房的少，属于房屋交易的淡季，卖出一座宅子不易，眼前的这位主顾断不能放过。
“柳姑娘，你若真想买这宅子的话，我就去替你跑一趟，跟主家好好说说，让他便宜些卖给你，只是主人外出未归，需要等多几日才成。”陆牙侩赔着笑道。
此话半真半价，主人确实是去了外地，房契不在他手中，想交易也交易不成，只有使个缓兵之计，免得柳清妍跑去别的牙行买宅子。
“如此，就麻烦陆牙侩了。”柳清妍对宅子颇为中意，闹中取静，布局算得上幽雅，身上的银子也足够，但买下之后还需一笔不小的安置费用，那就有些捉襟见肘了，尾款又不知何时才能拿到，当省的必须省啊。
“有了消息后，我该如何知会姑娘呢？”陆牙侩问道。
柳清妍还未启唇，只听石磊抢答道：“前面，威远镖局，你去找我就行，我自会带柳姑娘去牙行。”
陆牙侩白他一眼，心里恨道：这会你答的倒是快呀。
和陆牙侩礼貌性告别后，石磊送柳清妍回了白水村。
听柳清妍说要搬去城里住，柳老爷子思量了片刻后，道：“妍丫头，祖父知道你是个主意大的，若没有你，家里头这道坎可就过不去了。只是城里的开销大，咱家都去了城里，该以如何为生呢？”
“祖父，此事我已合计过了。如意楼那边还有尾款未结，等拿到银子足够咱家过好一段日子的，生计问题以后再慢慢想办法解决。清芷妹妹的病时间越长越难治愈，如今最主要是先替她医病，咱在村里住着进城看大夫不方便，还有祖母的身体也需好好调养，为免祖母睹物伤情，换个环境会好得快些。”柳清妍解释道。
柳老太如今的身体虚弱至极，得知柳博裕要三年以后才再得相见，又是默默垂泪，心思忧虑，若不好好调养，恐怕就时日无多。
柳老爷子听后默默无言，孙女说的正是他心中之虑。
“爹，我去城里一样能坐堂教书的，再找个夫子来做应当不难。”柳博文安抚道。
“祖父，如今我也是秀才了，资历浅当不了夫子，我可以去帮别人抄书写信嘛。”
“爹，我去找些缝补浆洗的活来做，几个菜钱还是能赚得出来的，不用愁。”
柳澜清和谢氏也都表示可以出一份力。
“祖父，你忘啦，咱家还有三十亩水田是不用交税的，把这些田佃出去给家里地少的乡邻们种，得些租子也够咱家吃的。”柳清妍提醒道。
听到这，柳老爷子猛然醒悟，腾地站起身来道：“好，咱就进城去住，都是有手有脚的人，还怕饿肚子不成，只要人能全全乎乎的在一起，比甚都强。”
“等宅子的事定下来，咱就开始准备。”柳清妍温柔和静地笑，清水样的眸子里是难掩的坚毅，她就不信在这里会闯不出一片天来。
在等待宅子消息的日子里，柳清妍开始制作红曲米，这是一种古老的生产工艺。
一半粳米一半糯米用水浸透，然后蒸成米饭，经晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。
从米饭培养至出曲，大概需要四至五天，待米粒外表全部呈现紫红色，晒干或烘干后再用石磨磨成粉即成。
这种红曲粉若用来做红烧肉，色泽会更加诱人，且肥而不腻，常吃不肥。
待米粒全部成曲，时间便也到了九月底。
村民腌制的咸鸭蛋和松花蛋陆续出货，给那些下订的人家送完货，有多余的全部被如意楼佟掌柜派人来拉走了。
村民们心情激动，个个脸上热情洋溢，开心得塞过年，纷纷动脑筋，如何才能在家里多腌些鸭蛋出来。照此下去，一年后都能过上小康生活了。
柳清妍带上磨好的曲米粉，如约至如意楼教做菜。
这道曲米鱼过程相对复杂，选用六斤以上的鲜活大草鱼，杀好、洗净、去掉头尾，取中间部分切成三至四厘米的小块，用盐腌制两、三个时辰后，需再清洗二次。
经清洗后的鱼块沥干水，放入料酒腌制一个时辰以上，再用上好的茶油、姜蒜、曲米粉、辣椒粉拌匀，静置一会后再用大火蒸三刻中左右。
蒸好的鱼块出锅后需摊开冷却才能装盘，也可放入坛内保存，天气冷时可保七日不坏。
此菜色泽鲜红，口感柔嫩，味道独特，食后令人回味无穷。
“我的天叻，柳姑娘，这菜好是好，可制作起来也太费时费力啦。”佟掌柜目睹了整个过程后，摸着下巴感叹。
“佟掌柜，你吃是不吃，你不吃我们可要开动了啊。”石威大嚷道。
今儿是试菜宴，免费吃的，在别人的地方得顾着些体面，可对着面前一大桌子令人垂涎欲滴的新菜式，谁还能按捺的住。
“吃，谁说我不吃。”佟掌柜迅速举箸。
桌上的人早就蠢蠢欲动，话未落，已经开抢。
人都是石威带来的镖师，练武之人食量大，个个如出牢饿虎，那该是怎样一个壮观的场面。
这些菜绝大部分是加了辣椒的，有个把不能吃辣的吃了一口菜然后放下筷子灌一口水凉水，见别人吃得欢快，毫不示弱的迅疾下筷。
开始觉得呛，可吃着吃着就觉得另有一番不同的滋味，像是上了瘾似的，明知有害，可仍然仍不住下筷去夹。不一会，就满头大汗，全身的毛孔都在往外冒火，却又觉得通体舒泰。
“原来加了辣椒的菜，竟也这般好滋味，我上半辈子算是白活了。”那镖师一边擦汗，一边赞道。
他的话立即引来一顿奚落。
“练武之人，吃个辣椒都不能吃，算什么好汉。”
“就是，扭扭捏捏就像个娘们。”
“父亲，我是你儿子，你就不能把这块让给我，我还要长个头的。”石磊眼望石威把最后一块曲米鱼抢到碗中去了，很不满的抗议。
石威可不管他，夹起鱼来咬了一口才说话，生怕别人去抢似的，“儿啊，我是你老子，你要懂得尊重老人才是。”然后将凑头过去，在石磊耳边小声道：“菜是你媳妇做的，往后你还怕没得吃嘛。”
好嘛，这一顿饭吃的，直接就承认人家是儿媳妇了。
石磊听了双眸一亮，心中欢喜，便不再多言。
柳清妍坐在对面，听不清他们的悄悄话，狐疑地望了一眼。
桌上的菜一扫而空后，个个揉着肚子喊撑，却仍有些意犹未尽的样子。
佟掌柜背靠在椅子上，心里已在合计每道菜该定价多少才合适。
“赶明儿，我再弄一道烤鱼出来，那个吃法……豪爽，适合你们江湖之人一边喝酒一边享用。”柳清妍慢悠悠的开口道。
众人闻言，精神为之一振，坐直了身子想静听详解。
“柳姑娘，有新菜式不要忘了我们如意楼哇。”佟掌柜急了。
柳清妍笑眯眯，“可以，但是你们要出银子来买。”
“好说，好说。”